Limpieza de filtros de campanas de cocinas industriales

Le ofrecemos el servicio de limpieza, reparacion y/o sustitucion de los filtros de la campana de su cocina.

¿Por que contratar el servicio de limpieza de filtros?

Es muy importante comprender que la normativa indica que el mantenimiento del sistema de extracción es responsabilidad del titular de la actividad y es el quien asumirá los daños y perjuicios que pueda ocasionar.
En primera instancia al contratarlo con SAVISOL, le cede esa responsabilidad siempre que vaya realizando los servicios, ya que se le emitirán facturas y certificados que podrá presentar y justificar donde proceda.

Que tenga la documentación en regla para realización de dicha actividad, alta en los organismo oportunos y seguros, ya que de lo contrario no podrá ceder dicha responsabilidad.
Que los productos a usar sean aptos para la industria alimentaria y puedan proceder si fuese necesario a presentar las fichas técnicas y de seguridad.
Que se realice en instalaciones adaptadas con la maquinaria necesaria y el personal adecuado.
Que la empresa realice la gestión de los residuo que se generan en la limpieza de los mismos.

El primer problema que podemos encontrarnos es la contaminación cruzada en el sector alimentario y esto debería de estar contemplado en el mantenimiento del APPC como punto critico, no mantenerlo puede conllevar a sanciones por parte de la autoridad sanitaria.
Al acumular grasas es una fuente de alimento para insectos y roedores, con lo que le complicara el trabajo al servicio de plagas y este tendrá que realizar mas servicios.
Las grasas tienen un riesgo alto de poder calorífico y esto conlleva un alto riesgo de incendio de difícil solución, creando riesgos personales y materiales a los que no garantizando dichos mantenimientos se arriesga a que la aseguradora no se haga cargo de los daños.
La limpieza de los filtros alargan la vita útil de los mecanismos del sistema de extracción, evitando averías y cumpliendo las normas preventivas.
Los ayuntamientos municipales y vecinos, cada vez tienen mas en cuenta la contaminación del aire y esto conlleva a cierres temporales o definitivos y sanciones.
La calidad del aire dentro del ambiente laboral, mejora el rendimiento y evita enfermedades respiratorias por las partículas que flotan y/o estrés laboral a causa de la temperatura.